10月21日上午，“古井贡酒年份原浆杯”2018全国大学生品酒大赛（安徽赛区）复赛在古井集团举行。此前经过初赛的激烈角逐，最终评选出来自安徽大学、安徽工程大学、阜阳师范学院等八所高校的50名学生参加复赛。

在10月20日，进入复赛的学生在古井集团接受了全方位专业的白酒品评培训。复赛采用现场品评方式进行，对白酒的香型、酒精度及质量等方面进行判断。参赛学生凭借自己的理论知识，从容的“观色，闻香，尝味，评格”，发挥各自的技能水平。

复赛最终将评选出20名成绩优异者参加11月份在上海由中国酒业协会举办的总决赛。

“古井贡酒年份原浆杯”2018全国大学生品酒大赛（安徽赛区）由中国酒业协会指导，安徽酒业协会主办，安徽古井贡酒股份有限公司独家冠名承办。古井贡酒一直致力于传播中国白酒文化，普及白酒知识，引领白酒行业健康发展，并把承担社会责任放在首要位置。企业组织本次大赛，就是为了让更多的学生有机会学习酿酒知识、白酒文化，同时增加他们的就业技能。

据了解，9月份，在安徽工程大学、安徽财经大学、淮南师范学院等高校同步启动了“古井贡酒年份原浆杯”2018全国大学生品酒大赛（安徽赛区）初赛。国家一级品酒师、国家级白酒评委李玉勤、孙宇星以及古井集团文化管理中心分别对参赛学生培训了品酒知识和中国白酒文化。

（文/邓聪慧  图/桑雅）